糯米粉是日常生活中较为常见的一种食材,在上面的章节里面,妈网百科已经向大家介绍了糯米粉做年糕的做法,当然糯米粉不单单是能够做年糕,还能制作出需要美味的食物,那么糯米粉可以做什么呢?针对大家的疑问,妈网百科就来给大家详细介绍一下糯米粉制作其他美食的方法,精彩继续,不容错过哦。
韭香汤圆
主料:糯米粉(150克)、韭菜(100克)
调料:猪瘦肉(200克)、香菇(50克)、盐(少许)、芝麻油(适量)
做法:
1、糯米粉加入冷水和好成粉团。
2、猪瘦肉洗净,剁成茸。
3、香菇洗净、切细粒备用。
4、韭菜洗净,切细粒。
5、韭菜、香菇、猪肉放入碗中,加入盐、芝麻油调和成馅料。
6、糯米粉团分成若干小剂子,逐个包入馅料。
7、包好的汤圆生胚。
8、汤圆下入开水中,煮至全部浮在水面即熟。
9、煮好的汤圆,馅料鲜咸,味道鲜美。
桂花南瓜饼
主料:南瓜(适量)、糯米粉(适量)
调料:面包糠(适量)、桂花糖(适量)、油(适量)
做法:
1、南瓜去皮切块,放微波炉,中高火四分钟。
2、南瓜块熟后,压成南瓜泥。
3、加入适量的桂花糖,搅拌均匀。
4、适量的糯米粉,和成面团。
5、面包糠倒入盘中。
6、取一小块面团,揉成球,放入面包糠内。
7、用手把面团按扁,两面粘满面包糠。
8、油锅烧热,加入做好的南瓜小饼。
9、中火煎到两面金黄。
10、控去多余油,摆盘即可。