黄芽菜的做法大全

黄芽菜的做法大全

黄芽菜品质优良,具有很好的营养价值,而且叶质柔嫩,口感鲜嫩,风味独特的哦。它的做法也很多,做法都简单的哦。

黄芽菜炒肉丝

材料:黄芽菜,肉丝,配料:盐,糖,生粉。

做法

1、将黄芽菜洗净,沥干,用刀切成长段,再竖切成粗条;

2、猪腿肉洗净,切成丝,用生粉勾芡备用;

3、炒锅烧热,加入猪油,热锅后加入肉丝,用手勺把肉丝划散,只发白出锅搁在碗中;

4、锅中微加点新油,放入黄芽菜,翻炒烧开,小火盖焖10 分钟左右,焖烧到菜梗熟烂;

5、再将锅置旺火上,菜里加入之前烧过的肉丝加精盐、翻炒.出锅前加点味精装入盘。

香菇黄芽菜

主料:黄芽菜200g;辅料:油适量,盐适量,香菇适量。

步骤

1、黄芽菜洗净,将洗净的黄芽菜切短。香菇事先泡发,再切开。

2、起油锅,放入黄芽菜炒。炒一会儿再加入香菇一起炒。

3、加点盐,继续炒。加点水,炒熟即可。

黄芽菜黑木耳炒肉片

主料:黄芽菜200g,胡萝卜1根,黑木耳10g,猪肉50g;辅料:油适量,盐适量,鸡精少许。

做法步骤

1、黄芽菜洗净切断,猪肉洗净切片,胡萝卜洗净切片,黒木耳泡发洗净

起油锅加热

2、放入肉片煸炒2分钟,然后放胡萝卜煸炒,再放入黑木耳煸炒,放入黄芽菜煸炒2分钟。

3、再放少许盐煸炒加盖用大火煮5分钟。最后放少许鸡精翻炒均匀出锅。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。