石斛花胶炖瘦肉需要炖多久呢

石斛花胶炖瘦肉需要炖多久呢

石斛花胶炖瘦肉要炖多久?相信读者对此都有疑问,一般来说,花胶应该先用清水泡2小时,开水泡5分钟;然后下锅,锅里要准备沸腾的水,温火炖2小时以上,再放进石斛花胶炖瘦肉炖够三个小时,这只是一般的说法而已,具体还得看你怎么做的。

其实肉的话,肉不同,炖的时间也是不一样的,通常吃的羊肉时间最短,猪肉其次,牛肉时间较长,而且不同薄厚,炖的时间也不同,判断的标准就是肉发白后,再煮5-10分钟左右就可以了,可以在中途尝一下。

石斛花胶炖瘦肉具有清热的作用,煲点给小孩子喝也很好的啊,加了无花果很润肺啊!妈网百科告诉你其做法步骤,如下:

1、里脊肉切大块;

2、石斛清洗一下备用

3、准备无花果和陈皮,洗净;

4、里脊肉冷水下锅焯一下然后洗净;

5、把里脊肉放入炖盅;

6、再放入陈皮,石斛以及无花果;

7、然后加入适量的开水;按电子炖盅的说明在外围也加入开水,盖好盖子;

8、炖约3小时后加盐调味!小贴士盐要最后放,这样营养会更好,用里脊肉汤会更甜些。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。