玉米炒火腿肠的烹饪技巧

玉米炒火腿肠的烹饪技巧

玉米和火腿肠看似是两种很简单的食材,但是,玉米炒火腿肠也是有一定的烹饪技巧的,我们既要兼顾色香味俱全,也要兼顾食材中的营养物质不流失,下面,我们就一起去看看玉米炒火腿肠的烹饪技巧吧!

我们都知道玉米不好熟,所以在炒制之前,我们可以先将玉米先焯一下,但是焯的时间不要过久,因为煮久了其中的营养成分就会流失。其次,在烧油的时候,我们不妨可以倒入一些芝麻油,芝麻油当中也具有很多营养物质,并且它可以使菜更提味,更香。并且,我们也可以在油热的时候炒一些蒜末,蒜可以去腥也可以提味。这道菜主要的特色就是香,但是也有人喜欢吃一些辣的,因此,在油热的时候可以炒香一些干辣椒,也可以在炒菜的时候放一些辣椒,这样就可以满足不同人群的口味了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。