春季养生保健汤

春季养生保健汤

在我们的饮食当中,春季是最适合养精的时候,在春季适合喝一些什么汤?喝什么汤会有养生保健的作用?

1、苦瓜皮蛋鲫鱼汤

材料:苦瓜、皮蛋适量,鲫鱼1斤。

做法:1)苦瓜洗净切开,挖去瓤和籽,切成块;

2)皮蛋洗干净,剥壳后切块;

3)鲫鱼宰好并且洗净;

4)热锅下两汤匙油,然后煎一下鲫鱼,不要煎太久;

5)锅中倒入适量水和姜片煮沸,转中火煲8分钟;

6)下苦瓜和皮蛋再滚10分钟,加入调味料即可。

这款汤,为什么适合春季喝呢?因为它有苦瓜,可以清热,同时搭配鲫鱼可以明目解毒、健脾。

2、老鸭笋汤

材料:老鸭1只、笋尖150克、枸杞少许,调味料适量。

做法:1)老鸭宰后洗净,切块用清水漂20分钟,将水沥干;

2)笋用水泡软后洗净,取中段切丝;

3)所有原料一起放入煲内,大火煲滚;

4)转小火慢煲4小时左右,加入调味料即可。

这款汤可以滋阴补肾、强身健体,但是要注意一点,就是这汤性寒,体虚的要注意量。

春季是一个较为干燥的季节,比较适合清热滋补类的汤品,这两款汤不妨喝起来。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。