海螺的家常做法

海螺也是很多人常吃的，这样佳肴口感独特，而且含有的蛋白质也是比较多，选择这样的食物来讲，对身体各方面，也是有着很好帮助，那海螺的家常做法具体怎么样呢?

酱汁海螺

材料：海螺500克。调料酱油200克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，胡椒粉15克，高度白酒50克。酱料包八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块。

做法

1、将海螺放在清水中吐净泥沙，洗净外壳，然后放入蒸锅中蒸熟，捞出后冲凉备用。

2、坐锅点火加入清水，放入酱料包、味精、酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉和白酒烧开，然后关火晾凉。

3、将熟海螺放入晾凉的酱汁中，浸卤约2小时，捞出后浇上一些原汁，即可上桌食用。

制作酱汁海螺的方法即简单又易学。而且非常好吃。如此简单的家常做法，你学会了吗？