花菜怎么做好吃

花菜怎么做好吃

根据不同的需求,花菜也可以与多种蔬菜搭配做出又好吃又富含营养功效的菜。如果科学搭配,不仅能提高营养物质的利用率,还能起到强身健体的作用。

西红柿炒花菜:花菜含有吲哚类化合物,具有抗癌作用,含有丰富的维生素C和膳食纤维,西红柿可健胃消食,非二者搭配可健胃消食、生津、抑癌。

具体做法是花菜用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,冲洗干净备用; 番茄切成小块备用; 锅中倒入清水,水沸后放入花菜焯烫两分钟,捞出备用;锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状; 放入焯烫过的花菜,翻炒两分钟即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。