五花肉炖白菜粉条的做法

五花肉炖白菜粉条的做法

我们知道,炖菜在北方是很受欢迎的,随着南北结合,南方的人来来往往,现在广州也有很多喜欢做炖菜了。五花肉炖白菜粉条吃起来有汤汁,不会很干,而且粉条的韧劲让我们觉得很爽口。天气变凉了,我们就可以在家里自己做这道美食了。做法如下:

(1)土豆粉条一定要提前用温水泡软。将五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切成大片然后下锅焯水祛除血末,捞出待用。

(2)把大白菜洗净切块。

(3)把葱姜蒜、八角、茴香、花椒一起放进锅里烧开。然后放入五花肉、绍酒一起烧开。

(4)等到汤水变成白色就可以加入酱油盐、白糖调味。

(5)这时就可以加入粉条一起煮开,可以稍微把汤水收汁一下。等粉条完全入味就可以吃了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。