山药排骨汤的做法

山药排骨汤的做法

主料:排骨、山药。

辅料:姜、盐、料酒、花椒、白醋。

做法:1、把排骨切成5厘米长的小段,然后放入开水中煮5分钟后,隔水捞出。2、切2-3片姜片,把山药去皮并切成大块或段儿,清洗干净待用。3、把刚才煮过的排骨、姜片放入砂锅中,加入适量水,盖上盖子煮30分钟。4、等排骨熟了之后,把切成大块或段儿的山药放入锅中,滴几滴白醋提鲜,一起再熬1-2小时,然后加入盐和花椒调味,即可食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。