香辣基围虾的食用忌宜

每每到了吃虾的季节，我们都能看到一些海鲜大排档上人满为患，基围虾的肉质鲜嫩，有人喜欢清蒸，蘸上蘸料就能开吃，但也有人嗜辣如命，麻辣十足的香辣基围虾更是美味无法挡！但吃香辣基围虾并不是什么人都能百无禁忌的，吃这道美味也是有一些注意事项的哦，那么香辣基围虾的食用忌宜有哪些呢？

第一点，食用虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海虾应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用；

第二点，吃虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品；

第三点，虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质 和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄 、石榴 、山楂 、柿子 等同食，不仅会降低蛋白质 的营养价值，而且鞣酸 和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。