坐月子乌鸡汤需要炖多长时间

坐月子乌鸡汤需要炖多长时间

家中有喜,乌鸡汤准备好了吗?对于生娃生得没有力气,瘫倒在床的新手妈妈来说,及时的营养补充是多么的重要。一般来说,大家都会给生完孩子的产妇准备乌鸡汤。但是很多人对于炖乌鸡汤的时间把握不明确,妈网百科只想告诉你,心急是吃不了热豆腐的,煲汤也是同样的道理。就拿广东人来说,煲汤讲究的是老火靓汤,耗时耗力无法避免。那么对于乌鸡汤来说,想要煲出鲜味,究竟需要花费多长时间呢?

煲汤的时间不能太短,这样汤的味道就不会那么鲜,但是煲汤的时间过长也不行,营养流失掉就可惜了,所以说掌控煲汤时间也是一门学问。有时间的人可以用炒锅炖乌鸡,耗时一般要2-3个小时左右。如果时间比较赶,不想要耗费太多的时间,不妨试试用高压锅炖乌鸡,一般半个小时左右就好了。

妈网百科碎碎念:高压锅密封很好,乌鸡会炖得比较烂的,但是炖出来的乌鸡汤就不如砂锅炖出来的口感好哟。

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