超市买的牛排几分熟好

超市买的牛排几分熟好

话说煎牛排煎几分熟比较好呢?一般还是看个人口味哦。如果你能接受五分熟的话,可以试试哦,如果是第一次据牛排建议吃全熟well done,或者七分熟哦,不过有些人可能觉得七分熟已经老了哦。那到底是几分熟好呢?如果是西冷牛排的话,推荐四到六分熟哦。

如果是菲力牛排的话建议是三到七分熟吃哦,菲力牛排也就是牛里脊、嫩牛柳,肉质很嫩,而且油脂少,不足的是如果你追求有嚼劲的牛排,那就不要选择这种了;牛小排的话荐全熟,牛小排很耐嚼,带有骨又带有筋,肉质鲜美多汁但是肥腻;肋眼牛排,推荐四到六分熟,吃起来嚼劲十足,就是比较油腻,吃多了小心长胖。

那怎么看牛排是几分熟了呢?可以准备一个电子温度计哦,不需要切开看牛排熟了没有,切开的话肉汁会溜走呢。将电子温度计插入牛排中,如果是三分熟,那显示的温度是45度,五分熟,那就55度时起锅,全熟在65摄氏度就要夹出牛排。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。