麻雀肉能不能吃

麻雀肉能不能吃呢？麻雀肉是可以食用的，它是一种野味！只不过现在麻雀已经成为了国家二级保护动物，因此已经很少有人捕捉和食用麻雀了。

麻雀的肉含有蛋白质，脂肪，胆固醇、碳水化合物、钙、锌，磷，铁等多种营养成分，还含有维生素B1、B2，能补充人体的营养所需。特别适合中老年人。蛋白质是生命的物质基础，组成身体的各种细胞，帮助细胞更新及修复。钙是组成骨骼的重要物质，能预防骨质疏松，又能防止老人家常见的疏松。磷参与了身体能量的贮存、释放和转移。铁更是血红素的主要成份，血虚的老人家更应注意补充。