从前是因为饿得慌,才勉强吃窝窝头,但是现在不太一样了,口感硬硬的窝窝头反正老一辈的人已经吃不下去了,只能吃软一点的馒头。以前做窝窝头没啥条件,因此口感硬硬的,但是现在还做硬口感的窝窝头,谁会想吃呢。那怎么做出松软的窝窝头嘛?其实也不难,和面和好了,基本就没问题了。
窝窝头怎么和面呢?
又到每做必纠结的时刻了。和面是用温水还是冷水嘛?别的不知道,做窝窝头一定得用温水,否则做出来的窝窝头不会松软呢。
怎么做出美味松软的窝窝头?
用温水和好面之后,加入黄豆面、白糖和桂花,能让松软的窝窝头吃起来甜甜的,香香的。如果不嫌麻烦,在和面的时候加入一块黄油吧或者猪油,做出来的窝窝头保证松软可口。