萝卜的功效与作用

萝卜的功效与作用

萝卜虽然常见,且看起来不起眼,但其实也有着丰富的营养价值,适量吃萝卜对人体益处多多。一般来说,萝卜可根据季节分为秋冬萝卜、冬春萝卜、初夏萝卜、夏秋萝卜、四季萝卜。冬天吃萝卜最为合适,而萝卜不仅可以加工做菜,也可以当做水果生吃,甚至还能做药膳。白萝卜品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。萝卜的功效与作用具体有哪些呢?

1、萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等,其维生素C的含量高达30毫克,比一般水果高几倍。吃萝卜能有效补充人体所需的多种微量元素。

2、萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用,一般人群均可食用。

3、萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质,这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。

4、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除,对肠胃不好的人很有好处。

5、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

6、红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡,对痛风患者十分有利。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。