腔骨炖萝卜的做法

腔骨炖萝卜的做法

我们知道腔骨有很多种做法,萝卜属于实属时蔬吃法也是多种多样的。今天妈网就教各位网友如何将这两者完美结合起来,给我们冬天加一抹亮色。接下来我们就一起来看看腔骨炖萝卜的做法。

首先我们先准备好食材:

猪腔骨500g,最好是在超市现买的新鲜腔骨,

白萝卜一整个,大概1000g;

香叶3片、桂皮5克、丁香3克、肉桂2克、大料10瓣、花椒10克制作成料包;

葱30克、姜20克、蒜2头;

下面我们就可以大展身手啦:

1、大葱一根,切成七八厘米的葱段。姜蒜若干,切成蒜瓣,姜片;

2、腔骨在买时,就让老板给切成一节一节的小块,用温水放在炖锅里,放入葱段,姜片,炖肉料;

3、用小火开始烧,这样可以保证肉嫩;

4、炖二十分钟后,将白萝卜块放入锅中一起炖,火可以开到中火,但是我们得小心汤溢出来;

5、再四十分钟后,放入适量盐,尝尝肉如果熟了 ,萝卜如果烂了,就可以出锅啦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。