榴莲的吃法

榴莲的吃法

榴莲的吃法,其实远在我们的想像之外。除了鲜食,榴莲还可以炖汤做菜。下面一起来看看榴莲的吃法吧!

一、榴莲炖鸡

材料:榴莲50克,鸡1只,姜片10克,核桃仁、红枣各50克。

做法:

1、先将鸡清理干净并去皮,放入沸水中,稍煮,斩大块

2、核桃仁用水浸泡,去油味

3、红枣洗净去核

4、榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。取果肉,把外皮切小。

5、把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放入锅内滚开水中,加入姜片,用大火烧开后,改用文火煲3小时,加入精盐、少量味精调味即可。

二、榴莲芯煲鲫鱼汤

材料:榴莲芯5~6个(约400克),鲫鱼2条(约400克),生姜3片。

做法:

1、将榴莲芯洗净

2、鲫鱼宰杀后清理干净,慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水适量,用大火煲沸后改为文火煲至2小时,调入适量的食盐和少许生油即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。