电烤箱烤羊肉串好吃吗

电烤箱烤羊肉串好吃吗

羊肉串是一种风味小吃,在新疆随处可见,但在广东一些偏远的小镇上,是很难找到的。除非是到大城市,不然很难找到有卖羊肉串的店家。而且,每次想吃都要跑到很远的地方购买,也确实费心。所以,要是家中有烤箱,可以自己做。自己用烤箱做的羊肉串也是很好吃的哦。

在制作前,需要准备一些原料,比如羊肉、孜然粉、盐等。羊肉鲜嫩,营养价值高,适合补身体。如果体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚,也可以做来吃,对身体有好处。而孜然粉是制作羊肉串所必备的配料。如果没有它,称不上是正宗的烤羊肉串。

若想做得好吃,还需要精选羊肉,必须是瘦肉或肥瘦相件的,最好剔净筋膜,因为如果带筋的羊肉很难嚼得动。另外,孜然粉要用新疆产的,形态如大茴香,有一股芳香的味道。如果不用这种,做出来的羊肉串,吃着和普通的肉串一样。

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