微波炉能当烤箱用吗

微波炉能当烤箱用吗

微波炉功能齐全,不仅能用于加热食物,还能烤制各种美食。有的人甚至直接把微波炉当烤箱用,真的能这样做吗?微波炉当烤箱用能做出什么美食?一起来看看吧。

1、加热原理不同

虽然微波炉具有烤制食物的功效,但两者加热原理不同。烤箱是利用加热管的热辐射来加热食物的,能让食物由外及内熟透,而微波炉直接利用微波加热食物,热传递由里及外。

2、加热效果不同

微波炉在加热食物过程中,会让食物的水分和营养流失,但加热速度更快。而烤箱烘焙食物,食物中的营养和水分流失较少,所以,用烤箱做出来的美食更加可口,别有一番风味。

3、侧重核心点不同

微波炉节能省时,主要用于快速加热食物。如果采用针对微波炉的烹饪方式,也能做出各种美食。烤箱则用于烘焙食物,比如面包、披萨、烤肉等,做出来更美味,但耗电量大,比微波炉要多花一倍的电量。

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