罗勒籽怎么吃

关于罗勒籽的吃法有很多种，可以满足到吃货们大大的胃口。罗勒籽除了适合泡水之外，还可以用来做甜品或者是果冻等等，具体做法，妈网为你详细介绍，请看下文。

做法一：罗勒籽果冻

材料：罗勒籽、白凉粉、白糖、酸奶

步骤：

1、将少量的罗勒籽放进水里浸泡几分钟，等到它膨胀后，连水一起放进锅里加热，撒上适量白糖搅匀；

2、将少量的水倒入白凉粉里溶解，在倒入锅里和罗勒籽混合，白凉粉和液体比例大概1：6左右，用筷子搅拌均匀，搅匀后熄火；

3、将弄好的液体倒入硅胶模里，直到七分满，然后放进冰箱冷却结冻；

4、做酸奶冻，将凉粉倒入锅里，溶于水中，加热后撒上白糖搅拌均匀，然后熄火；

5、等到稍微凉了之后，倒入酸奶进白凉粉里混合，搅拌均匀成酸奶糊，将酸奶糊倒在结冻的罗勒籽果冻上，等到成型，脱模即可。

做法二：罗勒籽银耳莲子羹

材料：罗勒籽、莲子、银耳、枸杞子、冰糖

步骤：

1、提前一晚准备好银耳，放在水里泡发十二个小时；莲子去芯，泡发两个小时；

2、将银耳、莲子放进清水锅里煮开，然后开慢火再煮四十分钟，加入冰糖，加入枸杞子，等到冰糖融化后熄火；

3、等放凉后，加入罗勒籽搅拌一下，等到之吸水膨胀即可。

做法三：罗勒籽柠檬饮

材料：罗勒籽、新柠檬、冰糖、凉白开

步骤：

1、将一大匙罗勒籽倒入碗中，然后倒入凉白开，几分钟后，罗勒籽会膨胀变大，出现一层毛茸茸的白色粘膜，搅拌均匀；

2、加入几片柠檬片和适量冰糖或者蜂蜜，搅匀后，即可饮用啦。