咖喱鱼丸粉丝汤的做法

咖喱鱼丸粉丝汤的做法

咖喱鱼丸面相对会比较干,如果喜欢喝汤又想换个口味不喝鱼丸汤的朋友,不妨试试这一道——咖喱鱼丸粉丝汤。

材料:咖喱粉、粉丝适量,鱼丸100克,番茄2个,胡萝卜1根,葱、香菜、姜、盐、油适量。

做法:

1、将鱼丸切块,每个切成四瓣。番茄和胡萝卜切块。粉丝用冷水泡软备用。葱切葱花,姜切片。

2、将锅烧热,番茄先炒一下,炒到出汁更好。

3、将水烧开,加入胡萝卜先煮一会。等胡萝卜差不多要软了,就加入番茄和鱼丸。

4、等胡萝卜变软,鱼丸漂起漂落的时候,就往里面加点咖喱粉。煮开之后用小火煮5分钟。

5、最后放入粉丝煮开就好。 撒上香菜小葱末即可出锅,喜欢吃辣的可以加一点辣椒酱。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。