油面筋怎么做好吃

油面筋怎么做好吃

油面筋做法多样,怎样才能做一份色香味俱全的油面筋菜肴呢?首先,在购买时挑选颜色金黄,个头均匀饱满,闻起来无异味的油面筋。最好到正规的菜市场选购,不要在街边的小摊上购买,因为街边摊炸油面筋的油进过反复使用,对身体有很大危害。买到优质的油面筋之后,做出的菜式就更加美味了。下面为大家介绍油面筋的入门菜谱:红烧油面筋的做法。

食材:油面筋300克,香菇50克,胡萝卜30克,莴笋30克

调料:油、蚝油、味精适量

做法:

1、 炒锅加油烧热后先下胡萝卜片。

2、 再下香菇翻炒。

3、 接着放油面筋和莴笋,加盐,蚝油,酱油和糖。

4、 翻炒均匀后加水焖至熟透即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。