红烧目鱼的做法

红烧目鱼的做法

鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。目鱼就是一种可以食用的鱼类~那么红烧目鱼的做法是怎样的呢?

红烧目鱼

食材:目鱼、大葱、姜、大蒜、酱油、醋、精盐、鸡精、干红辣椒、八角、棉白糖、小麦面粉、水。

做法:

1、准备好所需材料:目鱼、葱、姜、蒜、干红辣椒、八角;

2、将葱片、姜片、蒜八角放入容器中加入酱油、醋、盐、鸡精、绵白糖混合放入适量水调成料汁,备用;

3、拿一张干净的纸在上面倒一点面粉;

4、将目鱼切一条放在面粉上,裹上一层薄薄的面粉;

5、放入锅中先炸一下在炸好鱼之后在锅里放入准备好的干红辣椒,煸香;

6、放入料汁,让鱼收汁30分钟;

7、之后盛盘,完成。

小贴士:在制作鱼的过程中加不加干红辣椒都可以。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。