松花蛋虽好吃,特别是夏天的时候做成凉拌菜,都能媲美冰淇淋了!冰凉爽滑的松花蛋,拌着散发浓浓香味的蒜蓉,吃起来就一个字:爽!但是并非所有人都适合吃松花蛋哦,仔细往下看,别中招了!
Q:松花蛋哪些人适宜吃?
A:小儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
正是因为松花蛋里面含有铅,所以并不适合上述人群食用,最好少吃或不吃。因为铅会对大脑和神经造成伤害,令人大脑智力低下,反应迟钝,特别是发育中的青少年和孩子,过量摄入铅的症状包括:注意力无法集中、听力下降、学习出现困难、运动失调等。
而且铅还会引起贫血,抑制机体免疫力,使食欲下降,甚至引起食物中毒的现象,如腹痛、呕吐、腹泻等。