煎饼果子的酱怎么做

煎饼果子的酱怎么做

做出美味的煎饼果子,其中使用的酱是很关键的,它是帮助煎饼果子增加味道的一种佐料,一般是辣椒酱、甜面酱或者其他的酱,如果自己在家**煎饼果子,我们应该怎么来做酱料呢?

调制酱料一般的材料需要有酱油、盐、鸡粉、味精、孜然、芝麻、糖、韭菜花、红方、五香粉等,把这些材料按照适当的比例放入碗中,加入适量的面粉,倒入刚烧开的水,慢慢调配均匀里面的材料,保持适当的粘稠度,很容易就能制出煎饼果子的酱料。

在家自己做酱料的时候,还能根据自己的口感来放调味品,喜欢吃辣就可以多放一些辣椒粉或者辣椒油,而口感偏咸的人可以多方一些酱油,只要有一些基本的调料,其他可以根据你的口味来放哦!还有人提出可以用酱豆腐来做调味酱,酱豆腐碾碎了和水一起搅合成均匀的混合物,加些蒜蓉,也是一道很不错的酱料呢!

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