火腿肠炒饭怎么做

对于诸多的白领上班族来说，如何处理剩饭无疑是一个很难解决的问题。如果每天做饭吃，每次都会因人数或者饭量不同而有剩饭，那你们是如何处理剩饭的呢？是倒掉？还是直接加蒸热呢？其实，把剩饭利用起来做炒饭是一个非常好的方法哦！搭配上一些火腿肠，就可以做成非常好吃的火腿肠炒饭了。那么，火腿肠炒饭怎么做？

用料：主料米饭350g，鸡蛋2个，香肠100g

调料：食盐适量，葱10g，调和油50ml

火腿肠炒饭的做法

1、鸡蛋打散，火腿肠切丁，榨菜切成丁，葱切成葱花

2、起锅，放油，爆香葱花后，炒鸡蛋，鸡蛋定形后将鸡蛋划散1

3、倒入火腿肠丁和榨菜丁翻炒

4、加入米饭，大火翻炒，加盐，出锅，装盘！