xo酱炒饭怎么做好吃

xo酱炒饭怎么做好吃

如果你发现自己做的和上馆子吃的相差太远时,请别立马做出反应:别人是馆子嘛,那是当然的!要从自己方面出发,寻找烹调每种食物和搭配食材方面的秘诀。那么下面我们就来看看xo酱炒饭怎么做好吃!

做xo酱炒饭的秘诀!

1、米饭不能是刚煮好的,最好用隔夜饭。提前一天煮好米饭,然后晾凉后用盒子装好放入冰箱保鲜。

2、xo酱不要那么早就放,应该在米饭和配料翻炒得差不多起锅之前放入xo酱。

3、配料爆香很重要,很多人炒配料的时候都是锅都还没烧红,就放入材料,这样锅气不足,和馆子的大炉火自然差别就更大了。建议炒菜或者炒饭,都是烧红炒锅,经过一番炝锅后才开始炒食材。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。