红烧海参的做法

红烧海参的做法

海参,这种全身都是宝的珍品,愈来愈受大众的喜爱。随着人们对它了解的不断深入,海参在家常菜中出现的身影越来越多。今天给大家带来福利,为喜欢吃海参的小伙伴们讲解红烧海参的做法。

主料:泡发好的海参250g、肉末150g、花菇3个

辅料:油、盐、生抽、蒜片、葱、香菜、蚝油

做法:

1、将葱、蒜、香菜、花菇切好,放置备用;

2、准备肥瘦相间的肉末;

3、将泡发好的海参切薄片备用;

4、用蚝油生粉勾芡汁,备用;

5、锅内下少量的油,下蒜片和葱头爆香;

6、下切好的花菇翻炒出味,再下肉末翻炒至变色;

7、下海参片轻轻翻炒一会,然后下适量的盐,下生抽提鲜增色;再倒入芡汁,慢慢翻动;

8、加入葱段和香菜点缀;

9、再翻炒一下就可以出锅了。

简简单单的做法,其中所含的营养却是不简单的。海参适宜广泛的人群食用,不管是老人还是小孩,都可以吃海参。海参对于准妈妈们来说,也是一道补充能量、提高身体免疫力的佳品,所以准妈妈们可以放心地食用海参哦。

小贴士:感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参哦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。