鳕鱼炖土豆的做法

鳕鱼炖土豆的做法

鳕鱼炖土豆,鲜美嫩滑的鳕鱼,好吃根本停不下来哦,很鲜美,细细闻还有一种浓浓的香味,带给你惊喜的味觉感受哦。土豆炖得松软可口,即使不加调料,举起叉子就能吃一整个呢。做鳕鱼炖土豆其实也不需要加入太多的调料,想要丰富一下口感的话,盐+胡椒粉,就差不多了,更能感受到鳕鱼和土豆的清香原汁原味哦。

【鳕鱼炖土豆】

食材:鳕鱼200克,茄子200克,蒜头8瓣,姜片8克,葱段8克,蒜蓉8克,朝天椒5克。

调料:烧烤汁80克,淀粉200克,盐和胡椒粉适量,色拉油800克。

步骤:

1、鳕鱼洗净哦,切成一片片或者一粒粒,之后用盐和胡椒粉腌制10分钟,可以考虑滴入柠檬汁哈,味道更清香。

2、土豆洗净后去掉皮,控干水分后裹上淀粉哈,鳕鱼也裹上淀粉,将鳕鱼和土豆都放入油锅里炸成金黄色。

3、锅里留点油,放入姜片、葱花、蒜蓉、蒜头和朝天椒,爆炒。

4、倒入鳕鱼粒和土豆粒,均匀翻炒,然后放入烧烤汁,最后大火收汁就ok了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。