黄金鸡蛋饼的做法

黄金鸡蛋饼的做法

黄金鸡蛋饼,这个名字听起来是不是有一种“高大上”的感觉?其实吧,黄金鸡蛋饼这道美食的主要食材就是鸡蛋了,它不仅名字高大上,味道也是相当不错的哦!下面,妈网百科就为大家介绍一下关于黄金鸡蛋饼的具体做法!

食材:玉米面适量、富强粉适量、鸡蛋适量、菠菜适量、香葱适量、五香粉适量、盐适量

做法:

1、碗中倒入玉米面,再倒入富强粉,打一个鸡蛋, 加清水搅拌成无颗粒的糊状;

2、火腿肠切碎,加入面糊中,加了一点焯过水的菠菜叶,有点少哈,意思一下;

3、加入香葱碎、五香粉、盐,搅拌均匀,锅烧热,倒入很少的油烧热,舀入一勺面糊,转动锅子使面糊摊开,一面金黄后翻面,烙至两面金黄即可。

小诀窍:

1、加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意,叶类的好熟不必焯水,菠菜焯水是为了去除草酸;

2、锅里的油一定不能多,不然摊不开;

3、烙好直接吃就很不错,蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。