鲨鱼干的保质期多久

人们为了让鲨鱼肉更加便于保存和运输，将鲨鱼肉制成鲨鱼干，这样自然就能增加鲨鱼肉的保质期限了，那么干制的鲨鱼肉能够放多久呢？

鲨鱼干的保质期一般在半年到一年不等，这与商家干制工艺有关，但是超过一年的鲨鱼肉干最好是不能吃了，虽然干制可以除掉其中的水分，但是并不是完全去除，而且与空气接触过的鲨鱼肉干也会吸收空气中的水分和细菌，也会加速变质。

保存鲨鱼干最好要密封保存，放在阴凉干燥的地方，当然也可以放入冰箱保存，不过保存方法虽多，却还是要看看保质期的，如果超过一年了，最好还是不要吃了。