鱼丸的营养价值

鱼丸的营养价值

鱼丸种类很多,有一些鱼丸是用多种鱼肉剁碎制成,因此口感很好,吃起来十分有层次。不过速冻的鱼丸,吃起来毕竟也不太放心,不如自己在家做一些,吃的放心又十分的营养。一般家庭做鱼丸没那么复杂,用一种鱼做出的鱼丸也很鲜美,而且营养丰富,鱼肉的蛋白质可是十分之多的。

鱼丸中含有丰富的镁元素,能保护血管,预防高血压。此外,还含有维生素A、铁钙、磷等,能起到补血养肝、养发的作用,梳头头发掉一地的女性可以试试吃鱼丸或者多吃点新鲜的鱼肉。用草鱼做的鱼丸,有抗衰老、养颜的功效,如果是用鲈鱼做成的鱼丸,食用后能维持人体的神经系统正常功能以及能补肝肾,对人体有益处。

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