荔浦芋头的做法

荔浦芋头的做法

荔浦芋头的做法其实不难,主要是依照自己的口味来烹制,其实就可以的了,就如红烧或者清蒸,翻炒等等的做法,都是很美味跟营养的。下面妈妈网就跟大家简单的分享一下家常的做法:

1、准备材料:芋头,自制剁椒(选用硬硬的红辣椒,冲洗干净沥干水,软的烂的不要,可用干净毛巾擦干或电风扇吹),蒜,姜切碎。 小葱 香油 鸡精

2、因为新买的芋头会比较硬,芋头我会不削皮直接水里先煮15分钟左右,待变得比较软的时候放在清水里用手直接把皮剥除。

3、剥完皮的芋头都切成厚薄一致的薄片,可能煮过后的芋头没有图片这么好看,但是也不会相差太多。

4、切好的芋头估计里面估计还有一点硬,直接放火上蒸大概8-10分钟后待全部变软后取出备用。

5、锅中放入香油,待油热后倒入剁椒翻炒,差不多后倒入蒸好的芋头一起慢慢翻均匀同时关小火,加适量盐、鸡精,生抽。出锅前撒入切好的葱丝。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。