芝麻酱的营养和功效

芝麻酱的营养和功效

芝麻酱含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,食用后可起到很好的保健功效。要知道,芝麻酱中的蛋白质比瘦肉丰富;钙含量比蔬菜、豆制品高得多;铁含量更是猪肝的1倍,蛋黄的6倍。

钙和铁的功能我们就不多说了,一个可以促进骨骼的生长发育,预防骨质疏松;一个可以补血,预防缺铁性贫血。

除此之外,芝麻酱中还含有丰富的卵磷脂,可防治头发过早变白或者脱落;含有大量的油脂,能够起到润肠通便的作用。

值得一提的是,芝麻酱中含有的锌和钾,对防治糖尿病和高血压都有着很好的作用。经常吃芝麻酱,还能够起到美肤、防癌的作用。

可以说,不起眼儿的芝麻酱,营养和功效是无法令人忽视的,但是要注意不能吃太多,以每日10克为宜。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。