炒土豆片的功效与作用

炒土豆片的功效与作用

说土豆是一种可塑性强的食材一点也不为过,它既可以做主食,还能做成菜,烹调的方法数不胜数,土豆如此受青睐,最大的原因在于它的功效与作用。

首先,土豆富含营养,是抗衰老的最佳食物,这是因为土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

其次,吃土豆还能减肥,土豆的脂肪含量很低,仅仅只有0.1%。多吃土豆,还能起到润肠通便的作用,它能把身体多余脂肪渐渐代谢掉。

再者,土豆还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。