孕妇可以吃味精吗

孕妇是女性特别重要的时期，在饮食方面有诸多注意。那么孕妇可以吃味精吗？事实证明，孕妇是不可以吃味精的，最好不要吃味精。

1、容易引发孕妇高血压

味精（谷氨酸钠）中含有较高的钠离子。我们知道身体吸收过多钠离子就可能导致高血压，孕妇患高血压则十分危险。所以孕妇为避免高血压最好避免使用味精和过量食盐。

2、阻碍人体对矿物质的吸收

人们发现身体内谷氨酸钠较多的情况下，会妨碍人体对钙，镁等矿物质的吸收。特别是谷氨酸与血液中的锌结合后无法被人体吸收利用，会间接导致人体缺锌。我们知道锌对人体特别是胎儿很重要，缺锌会影响胎儿的身体和智力正常发育。所以孕妇和哺乳期女性都不宜食用味精。

3、高温下易生成有害物质

味精长时间高温加热会生成焦谷氨酸钠，有研究认为其可能有致癌性，对人体无益。

4、其他可能的危害

过量使用味精还被认为可能导致：视网膜受损从而引起视力下降；抑制神经功能从而影响儿童发育等。味精的危害还没有定论，但尽管有的人坚持味精对人体安全，也并不意味着味精十分健康。对孕妇而言，胎儿的健康远比食物是否鲜美更为重要，所以建议孕妇和哺乳期女性的最好不吃味精。