浮小麦的食谱

浮小麦不仅具有药用的功效，它还能够做出各种各样的美食，从营养价值与药用价值这两个方面来讲的话，浮小麦可以说是将这两种效能囊括一身。不仅如此，人们还可以通过将浮小麦与其他的食材一起烹饪，做出来的美食既有营养价值又含有很高的食疗价值。下面我们就来看看浮小麦的那些食谱的做法吧！

浮小麦黄芪泥鳅汤

主料：泥鳅250g，浮小麦15g，黄芪30g，大枣12粒，姜适量

步骤：

1、浮小麦洗净，大枣清水洗净，黄药剪短一些并洗净，泥鳅洗净，沥干水份；

2、热锅倒入点油，将洗净的泥鳅倒入锅中，爆香一下，捞起；

3、炖盅里放入浮小麦，黄芪与大枣，再将泥鳅放入，注入2碗清水；

4、加盖，隔水炖2小时；

6、调入一点盐花即可饮用。

小贴士：泥鳅用油锅爆香一下，这样可以将泥鳅的腥味劈除。

浮小麦大枣粥

原料：浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克

做法：将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂，放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。

特点：粥粘润，烂熟，稍甜，喂幼儿也可加点糖。浮小麦大枣粥具有固表敛汗，养胃健脾的功效。

象牙丝浮小麦猪骨汤

材料：象牙丝(10克)，浮小麦(30克)，排骨头(100克)

做法：

1、排骨头斩小块焯水，全部材料加适量清水煮沸后转小火煲1小时即可。

2、喝时以少许盐调味，分2—3次喝。