胡萝卜炖牛腩的宜忌人群

胡萝卜炖牛腩的主要食材就是胡萝卜和牛腩，这两种食材是很受欢迎的两种食材，用它们搭配烹饪出来的胡萝卜炖牛腩不仅味道香浓，吃起来口感也是很不错的，而且其中含有的营养价值也非常的丰富，因此成为人们餐桌上面常见的美食之一。不过，虽然是常见的食物，却有着它的一个宜忌人群。那么，对于这道佳肴的宜忌人群主要有哪些呢？我们来具体的了解一下吧！

胡萝卜的宜忌人群：

胡萝卜的适宜人群：胡萝卜对于一般人来说都是可以吃的，尤其是适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者食用。

胡萝卜的禁忌人群：欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜，因为妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。

牛腩的宜忌人群：

适宜人群：一般人群均可食用；尤其适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。

禁忌人群：感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用；高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃；一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。