油豆腐如何自制

油豆腐如何自制

水豆腐吃多了感觉有些寡,可以试试油豆腐哈,烧肉、炒辣椒、酿油豆腐、油豆腐老鸭粉丝汤,美味都是可以数出来的。想吃油豆腐了不用泡超市或者市场一趟了,只要准备几块水豆腐,放入油锅中油炸就ok了哈,具体做法如下,有兴趣可以来围观哈。

【自制油豆腐】

食材:新鲜水豆腐。

步骤:

1、水豆腐稍微晾干一下水,不然待会油炸的时候会冒起很多热腾腾的油粒。

2、油豆腐横竖切两刀,分成4块。

3、锅中倒入茶油,煮到差不多的时候插入筷子,如果筷子边边不断冒起泡泡就可以放入豆腐油炸了。

4、豆腐表面微微变色后,转中小火继续炸。

5、炸到豆腐表面已经是金黄色的时候,就可以捞起了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。