孕妇吃榴莲的食谱

孕妇吃榴莲的食谱

在民间有“一只榴莲三只鸡”的形象比喻,这都是人们认知到榴莲有着很大的滋补功效。如果,孕妈嘴馋了,可以适当地吃点哦,除了可以当成水果直接吃之外,它也是可以做成一道道美味的菜肴哦!那么,一起来看看适合孕妈吃的可以怎么做吧?

一、榴莲壳排骨汤

原料:猪排骨500克、带壳榴莲半个、食盐适量

做法:

1、排骨洗净用沸水氽一下,捞起过凉水待用;

2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块;

3、将排骨放入砂锅中,倒入清水,以没过排骨最好;

4、大火烧开后转小火煮,至汤汁变白,排骨香四溢;

5、倒入榴莲瓤块一起煮;

6、直至榴莲瓤块熟透,加盐调味出锅。

小贴士:这碗汤不必要加料酒,酒反而会冲淡汤中的榴莲香。汤汁为奶白色,有些淡淡的榴莲味道。

二、榴莲炖鸡

原料:土鸡 1000g、榴莲肉 80g、鸡爪50g、排骨50g、猪瘦肉 50g、榴莲壳30g、枸杞5g、小枣6粒

做法:

1、先将土鸡切成大块沸水洗净;

2、所有辅料洗净沥干水;

3、把所有原料投入砂锅中,同时注入1500g矿泉水,盖好盖用沙纸密封好,上笼屉蒸4小时;

4、取出入盐调味道,再封闭好,入笼屉蒸1小时即可。

小贴士:榴莲味甘温,有很高的营养价值,经常食用可健脾补气,补肾壮阳,温暖身体的作用,特别适用胃寒的孕妇。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。