榴莲干的做法

爱吃榴莲干的朋友们？你们知道榴莲干的做法吗？知道它是怎么来的吗？因为榴莲的营养价值非常的高，榴莲被称为“水果之王”。但新鲜的榴莲不能保存很久，为了满足爱吃榴莲的朋友们的需求。有些生产商就特地挑选出一些品质上乘、肉质鲜美的榴莲来烘干成榴莲干。好的，下面给大家介绍一下榴莲干的做法吧。

生产商是可以采用最先进的急速冷冻系统瞬间急冻，这样可以完整地保持榴莲原本的香甜味道和它的营养价值。真空急冻干燥榴莲，而且不添加任何的添加剂。这样可以让榴莲原本就含有的蛋白质、维生素。高纤维等营养物质不受到太多的损失。而真空冷冻干燥榴莲的步骤又是怎样的呢？下面给大家介绍一下：

1.先把新鲜的榴莲果肉放到冷冻干燥器中，然后进行急速冷冻，这样可以把果肉里面的水分转变成冰粒。

2.再把榴莲冰粒放到真空容器里面，让它升化，也就是说把冰直接转化成蒸汽。

采用这种方法可以把榴莲果肉的水分去掉，而且可以保持榴莲原有的风味和它原有的营养价值。

所以说榴莲干一样很受大家的喜欢。