啤酒酵母粉是什么

啤酒酵母粉是什么

酵母粉,一般人很熟悉,它是做馒头的重要原料,在和面的时候放上一点儿,可以使发面的时间缩短,酵母粉中还含有丰富的营养物质,用它蒸馒头可以使馒头更有营养。

后来人们又发明一种啤酒酵母粉,啤酒酵母粉在初期的时候是由啤酒花来培养的,被称为营养酵母,那时,啤酒酵母粉的较苦,所以也被叫做黑啤酒酵母粉。后来食品科技在不断的向前发展,又利用甘蔗糖等作为原料,就培养了各种口味的啤酒酵母粉。

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