荷兰豆怎么炒才好吃

荷兰豆怎么炒才好吃

荷兰豆怎么炒好吃?这是很多妈妈们都会问的问题。其实,只要掌握了一些做法和技巧,就可以做出美味的荷兰豆,不仅色味俱全,还会将荷兰豆的营养价值充分体现出来。下面,介绍一下简单而又可以炒出美味的荷兰豆的方法:

第一,原材料要挑最好的,即荷兰豆要挑最好的来做。选购荷兰豆的时候,扁圆形表示成熟度最佳,若荚果正圆形就表示已经过老、筋凹陷也表示过老。手握豌豆若咔嚓作响,表示很新鲜。

第二,清炒也可以很美味:首先,将姜蒜切成2厘米见方的菱形片,葱切成马耳朵形。然后将荷兰豆去蒂和筋并且洗净,接下来就下油加热砂锅,下姜、葱、蒜,待炒出香味就下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。