南瓜子油的使用方法

南瓜子油的使用方法

南瓜子油是优良南瓜籽冷榨制得的天然油,其整体工艺流程是将温度控制在低水平下(﹤40℃),这保证了其天然成分不会受任何破坏。初榨的南瓜子油呈天然深绿色,清爽而不油腻。它具有可口的果仁味可直接饮用、蔬菜调味、拌沙拉等。没有复配任何其他成分,其质地香醇、营养丰富、口感纯正,是一种极具开发营养的油料。

南瓜子含有维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P、泛酸等。南瓜子中含有丰富的维生素E,特别是具有高抗氧化活性的γ-生育酚。维生素E极易氧化而保护其他物质不被氧化,是动物和人体中最有效的抗氧化剂,可以保护生物膜的结构和功能。维生素B1和糖代谢关系密切。

说到南瓜子油的使用方法,其实也相当简单的,在家也能够轻松自制调和。

(1)自制调和油:将南瓜子油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1:5~1:10的比例混合均匀,按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。

(2)凉拌佐餐:在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。

毕竟南瓜子油的油份还是相当高,跟一般的食用油一样需要少量多次食用,如果是减肥人士,可要减少摄取量了。另外妈妈网给大家一个贴士,喜欢食用沙拉的朋友可以在沙拉里添加一些南瓜子油喔,既能帮助自身减少多余的油脂又能补充身体所需营养。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。