油菜的做法

油菜的做法

油菜的做法比较简单,每个人都可以在众多做法中找到一种迎合自己口味的做法,不过对于从未下过厨房的生手来说,做一道油菜也并不是信手拈来的。今天小编就给生手们介绍油菜的两款最简单的做法,具体介绍如下。

炝油菜

材料:花椒,葱,姜,红尖椒,油菜,味积鲜少许,陈醋,盐,糖少许

做法

1、油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。

2、花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉)。

3、然后葱姜丝爆香,点少许味积鲜和陈醋,加入红辣椒翻炒几下。

4、最后加盐和少许糖调味,将油菜倒入拌匀即可出锅。

海米油菜

材料:油菜、虾仁、香葱姜、味精

1、将油菜清洗干净备用。

2、将泡发好的虾仁清洗干净,挤干水分装盘备用。

3、热锅放油,爆香葱姜末。倒入虾仁,油菜翻炒,加入精盐,酱油,五香粉。

4、稍炒片刻,最后加入味精调味。出锅,装盘即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。