现在市面上袋装的方便面的热量为472 大卡(100克),即使一杯小小的杯面也有350卡的热量,比正餐吃到八分饱的热量还高。有些泡面宣称自己非油炸,低热量更健康更营养,但是研究表明泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装,所以它里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质,或是蔬菜所含的维生素C、维生素A,早已荡然无存。所以方便面是一种高热量、高碳水化合物、高脂肪的食物,且添加防腐剂,属于垃圾食物,平时最好少吃。
相比与泡方便面,炒方便面的热量更高。平常生活中我们使用的油的热量是100克900卡热量,经过炒这道工序,食品本身的热量会翻番,并且炒的过程中需要加入其他配量,也会增加整道菜的热量,如果以炒方便面作为主食,那么很快你就会如充气气球一般变胖的。所以,虽然炒方便面很美味,但为了身体的健康与体型的美观,尽量还是少吃为妙,如果实在因为工作不方便需要吃方便面的,建议选择泡面。