桑葚干的食用方法

桑葚干的食用方法

不少人在过了食用新鲜桑葚的季节,还经常食用桑葚干来治疗失眠。桑葚干的食用方法也很多,除了泡水、泡酒、煲汤、煮粥之外,还可以用于制作甜品。接下来,妈网百科为大家介绍几种桑葚干的家常做法。

桑葚牛骨汤

材料:桑葚干25克,牛骨250~500克

1、将桑葚子洗干净,加酒、糖少许蒸制。

2、将牛骨置深锅中,用水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。

3、见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚子。

4、开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

功效:桑葚牛骨汤有滋阴补血、益肾强筋的功效,适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有显著疗效。

桑葚蜜膏

材料:蜂蜜300克,桑葚干500克

1、先将桑葚淘洗干净,然后倒入盛有清水的砂锅中,用大火煎30分钟后把煎汁倒出。

2、往砂锅里续上适量开水,盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出,续上开水,再煎一次,30分钟后,把第三次的煎汁也倒出来。

3、接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅,再用大火煎煮。

4、等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜,继续熬煮,沸时关火即可。

5、冷却之后装入瓶中备用,以便长期服用。如果想完全做成块状的,还可以在熬煮时加点琼脂。

服用时,一次半勺到一勺,早晚各一次,最好饭后吃,建议服用三周以上,可以有效治疗失眠或神经衰弱。

桑葚山药汤

材料:桑葚干60g,山药100g,生粉适量,白糖适量

1、桑葚干清洗干净备用,山药清理好,切小块待用,生粉备好待用。

2、用适量热水兑入桑椹碗里,泡出桑葚子水,倒入生粉里调匀。

3、起锅,入清水,再放入白糖适量。

4、待水开,放入切好的山药块,放入调好的桑葚生粉汁水,煮开即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。