羊肉白萝卜汤的做法

羊肉白萝卜汤的做法

不知道大家平时吃羊肉用什么搭配着煮的呢?最常见的就是将白萝卜和羊肉煮成汤的,今天妈网百科就来给大家介绍一下羊肉白萝卜汤的做法,不知道大家是不是也想要学习一下呢?那么,我们话不多说,接下来,妈网百科就来给大家介绍一下羊肉白萝卜的几种做法吧。

做法一

材料:羊肉400克,白萝卜300克。

调料:香菜一棵,酱油、绍酒、精盐各少许,色拉油一大匙,葱一棵,生姜丝若干。

做法:

1、羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。

2、萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。

3、用色拉油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,

4、加入萝卜,中火40分钟,下香菜用盐调味即可。

做法二

主料:羊肉

辅料:白萝卜、粉丝、葱、姜

调料:盐、料酒、大料、干辣椒、花椒

烹制方法:

1、将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米长短的块,放入热水中焯一下 。

2、砂锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝继续炖,至熟后调味即可。

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