虾皮有营养吗

虾皮有营养吗

虾皮有营养吗?虾皮素有“钙的仓库”之称,可见其营养价值极高,不少人都喜欢吃虾皮,虾皮可以做不同的菜式,那么虾皮有什么营养价值呢?下面跟着妈网百科一起来了解一下吧!

第一、虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;

第二、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处;

第三、虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

由此可见,虾皮的营养价值还是极高的,虾皮不仅美味还富有营养,吃货们是否食指大动了吗?

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