虾皮有营养吗

虾皮有营养吗？虾皮素有“钙的仓库”之称，可见其营养价值极高，不少人都喜欢吃虾皮，虾皮可以做不同的菜式，那么虾皮有什么营养价值呢？下面跟着妈网百科一起来了解一下吧！

第一、虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；

第二、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处；

第三、虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

由此可见，虾皮的营养价值还是极高的，虾皮不仅美味还富有营养，吃货们是否食指大动了吗？