水、碳水化合物、脂肪等七大营养素是人体必需的营养物质,缺一不可。平时我们主要通过饮食来维持正常的生理需求。因此了解这七大营养素,我们才可以更好更合理的饮食,从而使身体更健康、精力更充沛。
1、水:水是生命的源泉,不光人类,自然界各种生命都离不开水,身体的正常代谢全都要靠水帮助完成,因此平时一定要多水。
2、膳食纤维:膳食纤维以前不在人体必需的营养物质行列里,随着近几年科学研究发现,人体离不开膳食纤维的存在,膳食纤维可以帮助人体维持正常的身体代谢,防止代谢紊乱。
3、维生素、矿物质:维生素和矿物质是一对好搭档,在维持人体机能正常运转中扮演着重要角色,如钙铁锌硒等矿物质,人体缺一不可,而维生素D可以促进钙吸收。
4、蛋白质、脂肪和碳水化合物:平时的主食中基本上就包括这三样物质,因此这三样物质可以给人体提供能量和热量,是人体最基本的三大营养素。